Món Huế: Vì sao em chết?

PTDNV

Level 3
Có người nói Món Huế chết vì vận hành kém (phát triển nhanh quá, nhân sự có vấn đề, chi phí mặt bằng cao, không kiểm soát được chất lượng, …). Người khác bảo nó chết vì chuỗi cung ứng, vì kém linh hoạt trong kinh doanh, chiến thuật kém, mô hình kinh doanh không phù hợp... Người khác nữa bảo nó chết do quản trị công ty kém, thiếu minh bạch, tiền chạy đi đâu không ai biết … Mỗi người đều có lý do của mình, và tôi tôn trọng những quan điểm khác biệt.

Tuy vậy, tại buổi hội thảo offline sáng 27/10 vừa qua, tôi bảo nó chết vì chiến lược, vì những lựa chọn sai (vô tình hoặc có chủ đích). Tại sao tôi bảo nó chết vì chiến lược? Vì những mất mát, thiệt hại lớn hầu hết đều do chiến lược. Chỉ có CHIẾN LƯỢC mới là thứ tạo ra KẾT QUẢ LỚN hoặc HẬU QUẢ LỚN.

Nếu là do chất lượng món ăn, do nhân sự thiếu chuyên nghiệp, do kiểm soát dòng tiền kém, quản lý tài chính yếu, hay do thiếu linh hoạt, tức là do các yếu tố thuộc về VẬN HÀNH (operations) và CHIẾN THUẬT (tactics), hậu quả không thể lớn như vậy, và không khó để điều chỉnh khi thấy có dấu hiệu bất cập. Chiến lược đã sai, hay cố tình làm cho sai, ngay từ đầu thì mọi nỗ lực trong vận hành, hay sự linh hoạt trong chiến thuật đều vô nghĩa.

Nếu đây là một chiến lược rút lui (exit strategy) có dụng ý thì đó cũng là chiến lược. Nếu đây là một toan tính gian lận của người chủ doanh nghiệp, muốn chiếm dụng hay tước đoạt vốn của các nhà đầu tư (cái này tôi không khẳng định), thì đây cũng là một toan tính chiến lược, mang tính chủ động, vì một...
BẠN CHƯA ĐĂNG NHẬP HOẶC CHƯA ĐĂNG KÝ TÀI KHOẢN THÀNH VIÊN NÊN NỘI DUNG BỊ ẨN. ĐỂ XEM BÀI VIẾT ĐẦY ĐỦ VUI LÒNG BẤM VÀO ĐÂY: Đăng nhập hoặc Đăng ký.
 

Hero Đoàn

Thành viên mới
Tôi không nghĩ là về chiến lược. Chiến lược KD của họ là bền vững, lấy ngắn, nuôi dài và tập trung khách hàng mục tiêu tầm trung. Theo mình Món Huế chết (hay bị giết) đều là do 2 từ QUẢN LÝ
 
1 comments

PTDNV

Level 3
Mình thì nghi vấn rửa tiền hay chơi vốn của nhà đầu tư mà thôi, tư lợi cá nhân ấy
 

VyVy188

Thành viên mới
Mình cũng từng đến đây ăn thử
Chất lượng món ăn kém, nêm nếm khá nhạt. Nhân viên thì không thân thiện, bưng đồ ăn rồi thôi lại vô trong tụm 5 tụm 3, xin thêm chén ớt chén mắm cũng rất lâu mới có
Theo mình là do CHẤT LƯỢNG - QUẢN LÝ kém
 

Thống kê

Chủ đề
44,358
Bài viết
48,378
Thành viên
91,878
Thành viên mới
tanphuhieu123
Top