Bài dành cho boss: Làm thế nào để tăng lợi nhuận cho quán?

Kim2

Level 8
Muốn tăng lợi nhuận kinh doanh thì bạn hãy tìm hiểu kỹ 5 biến số này, sau đó hãy thử mọi phương pháp để tăng từng biến số lên.

1. Khách hàng mới & khách hàng tiềm năng ( A)
2. Khách hàng trung thành ( B )
3. Tỉ lệ mua hàng & số tiền mua trung bình ( C)
4. Số lần mua lặp lại trung bình ( D)
5. Tỉ lệ lợi nhuận ròng ( E )

Ok vậy là bạn đã nắm được 5 biến số để có thể có cái nhìn tổng quan hơn về các chiến lược cụ thể.
Bài viết này mình sẽ chỉ tập trung phân tích về tỉ lệ lợi nhuận ròng

( Các yếu tố khách sẽ post các bài viết sau), hòng giúp bạn biết được mình thu được lợi nhuận ( trước thuế) bao nhiêu khi có được con số tổng doanh thu hằng ngày.
Nắm được tỉ lệ này, nó sẽ giúp cho ban biết bạn lời lãi bao nhiêu và quan trọng hơn là biết cách chi tiêu hợp lí. Tránh tình trạng doanh thu thì vẫn cao đều đều nhưng đến khi cuối tháng lại phải móc tiền túi ra chi tra lương cho nhân viên hay các khoảng khác.

Nào bây giờ chúng ta hãy đi sâu vào vấn đề nhé:
Tỉ lệ lợi nhuận ròng là doanh thu bạn có được sau khi trừ các chi phí.

Nếu cửa hàng của bạn bán được 1 ngày 100 ly café với giá 15.000/1ly thì doanh thu ngày đó của bạn sẽ là 1.500.000 ( Tất nhiên bạn không thể được hưởng cả mà phải khấu trừ các chi phí khác nữa)

Giả sử bạn đang dùng café của Đỗ với giá 160.000/ 1kg pha được 50ly thì cost riêng café là 3.200 + Sữa ( đường) + đá hết 1.800 → tổng chi phí cho 1 ly café hết 5.000.

Vậy 100 ly sẽ hết 500.000.

Chi phí tiếp theo cần phải tính toán là chi phí hoạt...
BẠN CHƯA ĐĂNG NHẬP HOẶC CHƯA ĐĂNG KÝ TÀI KHOẢN THÀNH VIÊN NÊN NỘI DUNG BỊ ẨN. ĐỂ XEM BÀI VIẾT ĐẦY ĐỦ VUI LÒNG BẤM VÀO ĐÂY: Đăng nhập hoặc Đăng ký.
 

Thống kê

Chủ đề
45,861
Bài viết
50,050
Thành viên
91,986
Thành viên mới
mamen356
Top