cà phê

  1. Q

    Kinh doanh cà phê: Đóng gói, phát triển chuỗi

    Khi bắt đầu muốn mở 1 quán Cafe cho riêng mình không ít người nghĩ rằng mình sẽ mở thêm quán thứ 2, thứ 3 rồi nhiều hơn nữa để rồi có riêng cho mình một chuỗi quán Cafe. Nghĩ thôi đã thấy sướng tê cả người rồi. Tuy nhiên ở giai đoạn ý tưởng mọi thứ đều là màu hồng, đều là sự huyễn hoặc của...
  2. PTDNV

    Các kỹ năng thiết yếu ở người mở quán Cà phê thành công

    Trung tin rằng không ạ phủ nhận vai trò quan trọng của người chủ trong việc kinh doanh quán Cafe. Với vai trò là người đầu tư, có thể là người điều hành hoặc thuê quản lý nhưng khả năng điều phối, set-up, thiết lập quy trình và giao việc của người chủ sẽ ảnh hưởng rất lớn đến thành công của...
  3. PTDNV

    3P trong kinh doanh quán Cafe

    3P trong kinh doanh quán Cafe PLACE - PLACE - PLACE Đó là thông điệp mà rất nhiều người trong ngành cafe chuyền tai nhau ngụ ý để đánh giá tầm quan trọng của yếu tố địa điểm trong kinh doanh quán Cafe. Sẽ không đầy đủ khi chỉ đánh giá sự thành công của một quán Cafe qua mặt bằng vì các yếu...
  4. PTDNV

    Quy trình phục vụ quán cà phê

    Quy trình phục vụ quán cà phê ĐỐI VỚI NHÂN VIÊN PHỤC VỤ Xin chào cả nhà thân yêu, nay em lại tiếp tục chia sẻ những kiến thức mà mình góp nhặt được trong những năm tháng còn đi làm. Ai đó đã từng nói: “ Khách hàng mang về doanh thu, còn nhân viên mang về khách...
  5. Q

    Thuê Quản Lý Về Để Quản Lý Quán Cafe của mình, nhưng quản về cái gì?

    Rất nhiều bạn trẻ nghĩ rất đơn giản, là mở xong quán cafe về, xong sẽ thuê 1 người về quản lý quán cho mình. Thực tế, người pro, có kinh nghiệm chuyên setup quán, hay có kinh nghiệm làm manager lâu năm ở các chuỗi lớn sẽ không bao giờ về làm cho các bạn, rất hiếm. Thế nên đa số sẽ mướn 1 người...
  6. Q

    9 bước để mở một quán cafe cóc "ít vốn, nhiều lời"

    Quán cafe cóc là mô hình kinh doanh đồ uống đơn giản, ít vốn và dễ đầu tư nhất. Nhưng để kinh doanh có lãi và tồn tại lâu dài thì không dễ. 10 quán cafe cóc mở ra thì chỉ có 2 – 3 quán có thể tiếp tục phát triển. Qua nhiều năm trải nghiệm với quán cafe, Nhà phố xanh đúc kết lại những kinh nghiệm...
  7. Q

    Thương hiệu cà phê chuỗi nào đang dẫn đầu thị trường VN?

    Mỗi thương hiệu đều có nét đặc trưng và thế mạnh trên con đường chinh phục khách hàng Việt: - Nếu so sánh doanh thu của các chuỗi đồ uống, Highland đang bứt phá vượt trội so với các hãng còn lại. Hãy nhìn cách Highland đặt địa điểm. Tất cả các trung tâm thương mại, chung cư trung cấp trở lên...
  8. K

    Mở quán cafe độc lạ: Duy trì được bao lâu?

    Quán cafe hay cafe shop đã quá thân quen với chúng ta . Bước ra phố ta có thể dễ dàng tìm được đến vài chục quán mà ta có thể ghé vào từ căn bản bình dân đến chuyên biệt cao cấp. Nhìn chung nó gắn liền với cuộc sống và đã trở thành văn hóa của người Việt Nam . Đó là nơi nghĩ ngơi , gặp gỡ , bàn...
  9. Q

    4 yếu tố cần phải có nếu bạn muốn kinh doanh thành công trong lĩnh vực nhà hàng, cafe...

    4 yếu tố cần phải có nếu bạn muốn kinh doanh thành công trong lĩnh vực nhà hàng, cafe... ( Ý kiến cá nhân của Đỗ Nguyễn ). 1: Đam mê: Yếu tố đầu tiên giúp bạn trở nên giỏi nhất Chắc hẳn ai cũng biết hầu hết những người thành công họ làm xuất phát từ đam mê và nhiệt huyết: Bill Gates mong muốn...
  10. D

    Bàn về kinh doanh cà phê (coffee)

    Các bạn thân mến, nay rảnh rỗi chút mình xin chia sẻ cùng mọi người về việc kinh doanh quán cà phê. Hiện mình cũng đang làm công việc này và cũng khá tâm huyết với lĩnh vực này, cũng có chút ít kinh nghiệm mặc dù chắc còn phải học hỏi nhiều. Mình thấy cũng khá nhiều người muốn kinh doanh ngành...
  11. PTDNV

    Vợ chồng cô chủ quán cà phê và chiến lược đại dương xanh

    Trong những ngày lễ vừa qua, tôi có dịp lang thang “phượt” cung đường Tây Bắc, đến những bản, những thôn được xem là vùng sâu, vùng xa, hẻo lánh nhất của miền Bắc. Một ngày nọ, như thói quen, tôi loanh quanh trong một thị trấn nhỏ đi tìm một ly cà phê sau khi ăn sáng. Và tại đây, không phải câu...
  12. Q

    Bán nhiều thứ giá trị xung quanh việc chỉ bán ly cà phê

    Đừng chỉ bán 1 ly cafe, hãy bán cho khách hàng những giá trị xung quanh ly cafe ấy! Các sản phẩm thành công đã xây dựng trải nghiệm khách hàng như thế nào? Bạn đang dùng điện thoại gì? Máy tính gì? Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao mình lại quyết định mua chiếc điện thoại hay máy tính đó không? Vì...
Top